粳米

粳米

——粳：硬也，糯：懦也、補脾清肺。
【產地】我國東南諸省。粳乃稻米之總稱，有早中晚三收，晚者得金氣多，性涼，尤能清熱。
俗話：北粳涼，南粳溫，白粳涼，紅粳溫，新米食之，動氣。陳米佳，沖淡可以養胃。煮汁
煎湯，取其調胃，利小便，去濕熱，除煩渴之功。
【性味】甘涼，得天地中和之氣，色白入肺。
【主治】和胃補中，除煩清熱，煮汁止渴。
【仲景】以清熱補不足。
【張文潛】粥能暢胃氣，生津液，每晨空腹食之，所補不細。與臟腑相宜者唯此最佳。
【用量】可以日常服用。
【禁忌】無禁忌。